เฉาก๊วย ของว่างในฤดูร้อน มากด้วยคุณค่าต่อสุขภาพอนามัย
เฉาก๊วย ถือได้ว่าเป็นของหวานหน้าร้อน ที่น่ารับประทานอย่างมากที่สุด เพราะในเฉาก๊วยประกอบไปด้วยคุณค่าอย่างมากมาย ด้วยเฉพาะในเฉาก๊วยนั้น ประกอบไปด้วยสารเพคติน ซึ่งนับได้ว่าเป็นไฟเบอร์ที่ดีอีกชนิดหนึ่ง เพราะมีคุณสมบัติในการละลายน้ำได้เป็นอย่างดี แถมสารชนิดนี้เรายังคงค้นพบได้ในผลไม้จำพวกแอปเปิล ส้ม หรือกระทั่งลูกพรุน นั่นเอง แม้ว่าเพคตินใน เฉาก๊วย […]